8613761799827
zxrefrigeration@163.com
idBahasa
Cari

Evaporator Pembeku Ledakan

Rumah / Produk / Evaporator / Evaporator Pembeku Ledakan
Mengapa Memilih Kami

Berbagai produk

Perusahaan kami menawarkan berbagai macam produk, dapat menawarkan berbagai macam produk atau layanan kepada pelanggannya. Ini memberikan lebih banyak pilihan untuk dipilih dan dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.

Kualitas yang dapat diandalkan

Perusahaan kami memiliki mekanisme jaminan kualitas untuk memastikan bahwa produk mereka memenuhi standar tertentu. Hal ini dapat memberikan keyakinan kepada pelanggan bahwa mereka mendapatkan produk yang dapat diandalkan.

Penetapan harga yang kompetitif

Perusahaan memberi pelanggan harga yang kompetitif untuk produknya tanpa mengurangi kualitasnya.

Pelayanan pelanggan

Tim kami sangat responsif dan selalu siap membantu pelanggan kami jika ada pertanyaan atau permasalahan apa pun.

 

 

Apa itu Evaporator Pembeku Ledakan?

 

 

Evaporator blast freezer merupakan bagian penting dari peralatan pendingin, sering disebut evaporator pembekuan aliran udara. Hal ini terutama digunakan untuk menyerap panas selama proses pembekuan untuk mendinginkan udara atau material dengan cepat, sehingga mencapai pembekuan yang cepat. Pada peralatan pembekuan aliran udara, evaporator blast freezer biasanya bekerja sama dengan kipas untuk meniupkan udara dingin atau zat pendingin melalui bahan yang perlu dibekukan, sehingga dengan cepat menurunkan suhu bahan. Metode pembekuan ini mempunyai keunggulan cepat, seragam dan efisien, sehingga telah banyak digunakan dalam bidang makanan, obat-obatan, industri kimia dan bidang lainnya.

 

Keuntungan dari Evaporator Blast Freezer

 

Saat memilih evaporator blast freezer, penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor seperti kisaran suhu yang diinginkan, kapasitas pendinginan, keterbatasan ruang, sasaran efisiensi energi, dan persyaratan pemeliharaan. Evaporator blast freezer menawarkan beberapa keunggulan, antara lain sebagai berikut:
Pendinginan cepat:Bahan ini dapat mencapai suhu yang sangat rendah dalam waktu singkat, sehingga ideal untuk aplikasi pengeringan beku, kriopreservasi, dan pemrosesan makanan.
Efisiensi perpindahan panas yang tinggi:Desain dan pengoperasiannya mengoptimalkan perpindahan panas, memungkinkan pendinginan yang efisien.
Ukuran kompak:Mereka relatif kecil dan kompak, sehingga cocok untuk instalasi dengan ruang terbatas.
Persyaratan perawatan rendah:Mereka sederhana dalam desain dan memerlukan perawatan minimal, sehingga mengurangi biaya pengoperasian.
Efisiensi energi:Evaporator blast freezer modern sering kali menyertakan fitur hemat energi untuk mengurangi konsumsi daya.
Performa yang andal:Mereka dirancang untuk tahan terhadap kondisi pengoperasian yang keras dan memberikan kinerja yang konsisten dari waktu ke waktu.

 

Bagaimana cara merawat Evaporator Blast Freezer?

 

 

Penting untuk mengacu pada pedoman dan instruksi pabrik untuk model spesifik blast freezer evaporator yang Anda gunakan. Mereka mungkin memberikan tugas pemeliharaan tambahan dan rekomendasi berdasarkan desain dan persyaratan peralatan. Dengan mengikuti praktik pemeliharaan ini, Anda dapat membantu memastikan pengoperasian evaporator freezer ledakan yang efisien dan andal, memperpanjang masa pakainya, dan mengoptimalkan kinerjanya. Untuk merawat evaporator blast freezer, berikut beberapa tip perawatan umum.
Pembersihan rutin:Bersihkan koil evaporator dan sekitarnya untuk menghilangkan kotoran, debu, dan kotoran. Ini membantu meningkatkan efisiensi perpindahan panas.
Periksa dan bersihkan filter udara:Pastikan filter udara bersih dan dalam kondisi baik untuk mencegah pembatasan aliran udara.
Pantau level zat pendingin:Periksa dan pertahankan tingkat zat pendingin yang tepat seperti yang ditentukan oleh pabrikan.
Periksa evaporator dari kebocoran:Periksa evaporator secara teratur untuk mencari tanda-tanda kebocoran zat pendingin dan segera atasi.
Lumasi bagian yang bergerak:Jika memungkinkan, lumasi bagian evaporator yang bergerak untuk memastikan kelancaran pengoperasian.
Jadwalkan pemeliharaan profesional:Ikuti rekomendasi pabrikan dan jadwalkan pemeriksaan pemeliharaan profesional secara berkala.
Atasi masalah apa pun dengan segera:Jika Anda melihat adanya suara bising yang tidak biasa, penurunan kinerja, atau masalah lainnya, periksakan dan perbaiki oleh teknisi yang berkualifikasi.
Jaga kebersihan area sekitar:Pertahankan lingkungan yang bersih dan berventilasi baik di sekitar blast freezer untuk memastikan kinerja optimal.

 

Membersihkan Evaporator Blast Freezer Dapat Memperpanjang Umur Layanannya
 

Tidak semua blast freezer memiliki masa pakai yang sama, jangka waktu ini tergantung pada penggunaan, lingkungan, dan perusahaannya, tetapi sebagian besar blast freezer biasanya memiliki masa pakai sekitar 5 dan 10 tahun. Pembersih bersertifikat memerlukan banyak langkah untuk memperpanjang masa pakai evaporator freezer ledakan Anda dan menjaga freezer ini dalam kondisi pengoperasian terbaik. Anda harus selalu mematikan evaporator blast freezer saat tidak digunakan karena evaporator tersebut tidak dirancang seperti lemari es biasa, dan dirancang untuk fungsi tertentu saja.

 

Meskipun evaporator blast freezer dirancang untuk beberapa fungsi tertentu tidak seperti freezer normal, semua persyaratan perawatan blast chiller sama dengan peralatan pendingin. Anda masih harus membersihkan semua kumparan kondensor; ini adalah langkah yang sangat penting, dan tidak hanya menjaga unit tetap dingin dengan cara terbaik, namun juga sangat penting untuk produktivitas energi yang ideal. Tidak hanya bagian dalam tetapi bagian luar evaporator blast freezer Anda juga harus tetap bersih dan diseka secara menyeluruh dengan campuran sabun lembut dan air setelah digunakan.
Selain menjaga kebersihan bagian dalam, Anda juga harus menjaga probe tetap berfungsi dengan baik. Agar tidak rusak jika ditutup di dalam pintu. Anda harus selalu menjaga saluran pembuangan bersih dari air kondensat untuk mencegah penyumbatan. Jika Anda melihat adanya ketidakkonsistenan dalam pendinginan unit Anda, pekerja harus memastikan bahwa kondensor bersih.

 

Apa Kegunaan Evaporator Pembekuan Cepat?
 

Evaporator Blast Freezer, juga dikenal sebagai Blast Freezer Evaporator, terutama digunakan dalam makanan, obat-obatan, dan industri lain yang memerlukan pembekuan cepat. Berikut kegunaan utamanya.
Industri makanan:Evaporator pembekuan cepat digunakan untuk pembekuan makanan secara cepat, seperti es krim, daging, makanan laut, buah-buahan dan sayuran, dll. Dengan membekukan dengan cepat, Anda dapat menjaga kesegaran, rasa dan nilai gizi makanan sekaligus memperpanjang umur simpannya.
Industri farmasi:Di bidang farmasi, evaporator pembekuan cepat digunakan untuk menyiapkan vaksin, produk darah, dan produk biologis lainnya yang memerlukan pembekuan cepat. Produk-produk ini perlu dibekukan pada suhu dan waktu yang ketat untuk memastikan stabilitas dan efektivitasnya.
Penelitian laboratorium:Dalam penelitian laboratorium seperti biologi, kimia dan fisika, evaporator pembekuan cepat digunakan untuk membekukan sampel dengan cepat untuk analisis eksperimental selanjutnya. Misalnya, dalam biologi, pembekuan cepat dapat menjaga aktivitas dan struktur sel serta memberikan dukungan untuk penelitian biologi molekuler selanjutnya.

productcate-1-1

Seberapa Sering Saya Harus Mengganti Filter Udara di Evaporator Blast Freezer?

 

productcate-1-1

Hal ini dapat membantu Anda menetapkan jadwal perawatan rutin dan memastikan filter selalu dalam kondisi baik. Frekuensi penggantian filter udara pada blast freezer evaporator dapat berbeda-beda tergantung pada beberapa faktor, antara lain kualitas udara di lingkungan sekitar, frekuensi penggunaan blast freezer, dan kebutuhan spesifik peralatan. Namun, berikut beberapa pedoman umum.
Rekomendasi pabrikan:Lihat dokumentasi pabrikan atau panduan pengguna untuk interval penggantian tertentu. Mereka mungkin memberikan rekomendasi berdasarkan jenis filter dan kondisi pengoperasian evaporator.
Beban kerja dan penggunaan:Jika blast freezer sering digunakan atau berada di lingkungan yang berdebu atau terkontaminasi, filter udara mungkin perlu lebih sering diganti.
Inspeksi visual:Periksa filter udara secara teratur untuk melihat tanda-tanda kotoran, penyumbatan, atau kerusakan. Jika tampak kotor atau tersumbat, mungkin sudah waktunya untuk menggantinya.

 

Bagaimana Memperpanjang Umur Layanan Evaporator Blast Freezer?

 

Perawatan dan pembersihan rutin:Sangat penting untuk merawat dan membersihkan evaporator pembekuan ledakan secara teratur. Hal ini mencakup pembersihan permukaan kondensor dan evaporator, pemeriksaan dan penggantian bagian yang rusak, serta memastikan semua sambungan dan seal dalam kondisi baik.
Penggunaan dan pengoperasian yang benar:Pastikan operator menerima pelatihan yang tepat tentang cara menggunakan dan memelihara evaporator pembekuan ledakan dengan benar. Ikuti instruksi manual peralatan dan prosedur pengoperasian untuk menghindari pengoperasian yang tidak benar atau penggunaan berlebihan.
Pengendalian faktor lingkungan:Lingkungan kerja evaporator blast freezer memiliki dampak besar pada masa pakainya. Pastikan peralatan dipasang di lingkungan yang sesuai dan bebas dari debu, kotoran, dan kontaminan lainnya. Selain itu, jaga ventilasi yang baik di sekitar perangkat dan hindari panas atau kelembapan yang berlebihan.
Inspeksi dan pemeliharaan rutin:Periksa kinerja dan status pengoperasian evaporator freezer ledakan secara teratur untuk menemukan dan menyelesaikan masalah tepat waktu. Jika peralatan tidak berfungsi atau menjadi tidak normal, Anda harus menghubungi profesional untuk melakukan perbaikan tepat waktu untuk menghindari kerusakan lebih lanjut.
Gunakan suku cadang dan bahan habis pakai berkualitas tinggi:Saat mengganti suku cadang atau bahan habis pakai, memilih produk berkualitas tinggi dapat menjamin kinerja dan stabilitas peralatan Anda. Penggunaan suku cadang dan persediaan yang tidak kompatibel atau berkualitas rendah dapat mengakibatkan kerusakan peralatan atau penurunan kinerja.

 

 
Bagaimana Cara Memilih Evaporator Blast Freezer?
 

Saat memilih evaporator blast freezer, berikut beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:

01/

Kapasitas dan ukuran:Tentukan kapasitas pendinginan yang diperlukan berdasarkan ukuran dan beban panas area atau produk yang akan dibekukan. Pastikan evaporator dapat menangani beban yang diperlukan.

02/

Kisaran suhu:Periksa apakah evaporator dapat mencapai kisaran suhu rendah yang diinginkan untuk pembekuan ledakan.

03/

Efisiensi energi:Carilah evaporator dengan peringkat efisiensi energi yang baik untuk meminimalkan biaya pengoperasian.

04/

Kompatibilitas pendingin:Pastikan evaporator blast freezer kompatibel dengan zat pendingin tertentu yang digunakan dalam sistem Anda.

05/

Kualitas konstruksi dan material:Pertimbangkan daya tahan dan ketahanan korosi bahan evaporator blast freezer.

06/

Biaya dan anggaran:Pertimbangkan investasi awal dan biaya operasional sesuai anggaran Anda.

 

Suhu Evaporator Pembeku Ledakan

 

Blast Freezer beroperasi pada suhu udara {{0}} derajat hingga -40 derajat , dibandingkan dengan freezer standar, yang biasanya dijaga pada 0 derajat . Meskipun freezer biasa membutuhkan waktu sekitar 6-12 jam untuk membekukan makanan, suhu yang jauh lebih dingin di evaporator blast freezer mempercepat proses pembekuan sekitar 3 jam.

Evaporator blast freezer adalah mesin pendingin yang mampu mendinginkan produk dengan cepat dan menyimpannya dalam waktu singkat. Isinya tidak membeku sepenuhnya dan akan banyak kehilangan tetesan jika disimpan dalam blast chiller untuk jangka waktu yang lama.

Perbedaan utamanya adalah blast freezer memungkinkan penyimpanan produk beku untuk jangka waktu yang lebih lama. Hal ini karena suhu di dalam evaporator blast freezer jauh lebih rendah daripada suhu di dalam blast chiller, sehingga memungkinkannya membekukan seluruh isi penyimpanan.

 

 
Pabrik kami

 

Pada tanggal 27 Oktober 2017, Zhexue Group menetap di Nantong.
Sebagai perusahaan teknologi tinggi nasional, Zhexue memiliki sertifikat kualifikasi perusahaan konstruksi, lisensi produksi peralatan khusus Republik Rakyat Tiongkok, sertifikat tingkat kemampuan perusahaan pemeliharaan dan instalasi peralatan Tiongkok, sertifikat sertifikasi produk CRAA, dan lisensi produksi keselamatan . Sertifikat keanggotaan unit Masyarakat Pendingin China dan kualifikasi lainnya, dan lulus sistem manajemen mutu ISO9001, sistem manajemen kesehatan dan keselamatan kerja IS045001, dan sertifikasi sistem manajemen lingkungan S014001.
Dengan manufaktur produk yang disempurnakan dan pengejaran kualitas yang cermat, Zhexue melakukan uji coba dan kemenangan di bidang pendinginan, mengintegrasikan keunggulan dan sumber daya yang berinovasi, fokus pada peningkatan kemampuan perusahaan untuk mengintegrasikan inovasi dan kemampuan untuk memperkenalkan, mencerna, menyerap, dan berinovasi ulang, dan memulai jalan inovasi dan kewirausahaan dengan hak kekayaan intelektual yang mandiri.

productcate-384-240
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
Yang Mulia

 

Sertifikasi resmi, layanan purna jual profesional.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
Panduan FAQ Utama untuk Blast Freezer Evaporator

 

T: Berapa suhu minimum untuk evaporator blast freezer?

J: Blast Freezer beroperasi pada suhu udara {{0}} derajat hingga -40 derajat , dibandingkan dengan freezer standar, yang biasanya dijaga pada suhu 0 derajat . Meskipun freezer normal memerlukan waktu sekitar 6-12 jam untuk membekukan makanan, suhu yang jauh lebih dingin di dalam evaporator blast freezer mempercepat proses pembekuan sekitar 3 jam.

T: Berapa tekanan isap pada evaporator blast freezer?

J: Tekanan saluran hisap freezer biasanya sekitar 15 bar dan tekanan saluran cairan freezer rata-rata sekitar 25 bar. Sejauh ini pengoperasian sistem telah melampaui harapan kami dalam hal kinerja dan keandalan dan kami berharap dapat menerima lebih banyak data operasional pada waktunya.

T: Berapa suhu penguapan ideal untuk evaporator blast freezer?

A: Spesifikasi untuk evaporator freezer ledakan. Untuk menjelaskan spesifikasi yang harus dimiliki oleh evaporator untuk blast chiller, mari kita gunakan sebagai contoh ruangan berukuran 27 m3 yang kita perlukan untuk bekerja pada suhu -18 derajat . Kami menggunakan R744 (CO2) sebagai gas refrigeran, dengan suhu penguapan -25 derajat dan kapasitas pendinginan 34 kW. 14 Sep 2023

T: Apa aturan untuk evaporator blast freezer?

A: Proses Blast Freeze mengharuskan makanan diturunkan suhunya dari +70ºC menjadi –18ºC dalam waktu tidak lebih dari 240 menit. Undang-undang pangan saat ini mengharuskan semua makanan harus didinginkan secepat mungkin. Untuk mencapai hal ini, diperlukan Blast Chiller atau Blast Freezer yang dirancang khusus – peralatan pendingin standar tidak mampu melakukannya.

T: Apa saja komponen evaporator blast freezer?

A: Sistem pendingin pembekuan ledakan terdiri dari kompresor, kondensor, katup ekspansi, evaporator, dan kipas. Kompresor yang digunakan dalam sistem tersebut bervariasi antar lokasi.

T: Bagaimana cara membersihkan evaporator blast freezer?

J: Tidak hanya bagian dalam tetapi bagian luar evaporator blast freezer Anda juga harus tetap bersih dan diseka dengan benar menggunakan campuran sabun lembut dan air setelah digunakan. Selain menjaga kebersihan bagian dalam, Anda juga harus menjaga probe tetap berfungsi dengan baik. Agar tidak rusak jika ditutup di dalam pintu.

T: Evaporator blast freezer dibersihkan setelah digunakan?

J: Bersihkan pendingin ledakan Anda setiap hari. Tumpahan atau tetesan apa pun harus segera dibersihkan untuk mengurangi penumpukan. Kami merekomendasikan penggunaan sabun lembut dan air hangat untuk membersihkan bagian dalam, gasket pintu, dan sesekali menggunakan semir baja tahan karat di bagian luar.

T: Berapa umur simpan evaporator blast freezer?

J: Temperatur yang jauh lebih rendah juga memungkinkan umur simpan lebih lama. Tergantung pada makanan dan bahan yang disimpan, produk beku dapat disimpan dalam freezer standar dengan umur rata-rata hingga 3 bulan. Sebaliknya, evaporator blast freezer dapat menyimpan makanan untuk jangka waktu mulai dari 3 bulan hingga 18 bulan.

T: Apakah evaporator blast freezer sepadan?

J: Meningkatkan keamanan pangan: Evaporator blast freezer dapat mengurangi risiko penyakit bawaan makanan dengan meminimalkan waktu yang dihabiskan makanan di zona bahaya (antara 40 derajat F dan 140 derajat F), tempat bakteri dapat berkembang biak dengan cepat. Evaporator freezer ledakan juga dapat mencegah kontaminasi silang dengan memisahkan dan menyegel berbagai jenis makanan.

T: Apa perbedaan antara freezer dan evaporator blast freezer?

J: Blast Freezer beroperasi pada suhu udara {{0}} derajat hingga -40 derajat , dibandingkan dengan freezer standar, yang biasanya dijaga pada suhu 0 derajat . Meskipun freezer biasa membutuhkan waktu sekitar 6-12 jam untuk membekukan makanan, suhu yang jauh lebih dingin di evaporator blast freezer mempercepat proses pembekuan sekitar 3 jam.

T: Bagaimana cara merawat evaporator blast freezer?

J: Bersihkan kondensor blast chiller setiap 30 hari, gunakan sikat bukan logam untuk menghilangkan semua debu dan kotoran dari bilah kondensor. Ada langkah-langkah lain yang harus diambil yang berkontribusi terhadap masa pakai yang panjang dan produktif untuk evaporator blast freezer. Jika terdapat saluran pembuangan, jagalah agar tetap bersih dari air kondensat untuk mencegah cadangan.

T: Apa saja 3 langkah utama dalam pengeringan beku?

A: Selama tiga tahap proses pengeringan beku (sublimasi, pengeringan primer, dan pengeringan sekunder), dapat dibedakan enam fenomena fisik utama yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap jalannya proses, kualitas bahan yang diperoleh, dan keseluruhan biaya proses

T: Apa saja jenis-jenis evaporator blast freezer?

A: Evaporator freezer ledakan udara standar industri diwakili oleh dua jenis berikut:
Continuous Blast Freezer – Makanan secara terus-menerus dimasukkan melalui ruang atau terowongan dengan nampan, ban berjalan, atau truk.
Batch Blast Freezer – Desain muatan tunggal ini memindahkan barang ke dalam ruang freezer secara berkelompok.

T: Apakah saya memerlukan evaporator freezer ledakan?

J: Secara keseluruhan, blast chiller atau freezer adalah tambahan yang bagus untuk dapur Anda untuk meningkatkan efisiensi dan memperpanjang umur simpan produk makanan. Jika Anda sering membekukan makanan untuk digunakan nanti atau mendapati diri Anda menunggu makanan menjadi dingin, membeli alat pendingin ledakan bisa menjadi investasi besar bagi Anda dan staf dapur Anda.

T: Apa tujuan dari evaporator blast freezer?

J: Blast freezer terkadang disebut sebagai shock freezer. Penyimpanan freezer jenis ini dengan cepat menurunkan suhu (biasanya) produk matang atau segar, membekukannya dengan sangat cepat untuk mengunci rasa dan nutrisi makanan demi kualitas optimal bagi konsumen.

T: Mengapa menggunakan evaporator blast freezer?

J: Kristal es yang lebih besar merusak bahan dengan menyebabkan fenomena seperti pecahnya sel, sehingga mempengaruhi kualitas dan rasa makanan. Pembekuan yang sangat cepat dalam blast freezer menyebabkan kristal yang terbentuk menjadi sangat kecil, sehingga mengurangi kerusakan dan mengawetkan makanan dengan kualitas lebih tinggi.

T: Berapa suhu minimum untuk evaporator blast freezer?

J: Blast Freezer beroperasi pada suhu udara {{0}} derajat hingga -40 derajat , dibandingkan dengan freezer standar, yang biasanya dijaga pada suhu 0 derajat . Meskipun freezer biasa memerlukan waktu sekitar 6-12 jam untuk membekukan makanan, suhu yang jauh lebih dingin di dalam freezer ledakan memberikan proses pembekuan yang dipercepat sekitar 3 jam.

T: Berapa tekanan hisap evaporator?

J: Sebagai aturan umum, semakin tinggi suhu udara yang melewati evaporator, semakin tinggi pula tekanan isapnya. Aturan praktis yang baik untuk tekanan hisap adalah 35 derajat saturasi di bawah suhu sekitar dalam ruangan +/- 5 derajat (suhu balik diukur pada koil evaporator).

Q: Berapa tekanan isap normal pada kompresor?

J: Untuk setiap kenaikan suhu sebesar 1 derajat F / 0,6 derajat C, tekanan meningkat kira-kira sebesar 0,1 bar. Pada suhu ruangan 20 derajat C / 68 derajat F, tekanan R22 adalah 8,1 bar / 117,3 psig. Periksa suhu kompresor jika Anda bisa. Atau Anda dapat menggunakan tekanan hisap sekitar 60 psig dan tekanan pelepasan 120 psig.

T: Berapa tekanan hisap normal untuk sistem pendingin?

A: Saluran hisap adalah pipa tembaga yang menghubungkan kumparan evaporator ke unit kondensor, yang terakhir menampung kumparan kondensor dan kompresor. Saat berada di dalam saluran hisap, zat pendingin harus diberi tekanan sekitar 65 hingga 75 PSI.

Kami adalah produsen dan pemasok evaporator freezer ledakan profesional di Cina, yang berspesialisasi dalam menyediakan produk dan layanan berkualitas tinggi. Kami dengan hangat menyambut Anda untuk membeli evaporator freezer ledakan khusus dengan harga bersaing dari pabrik kami.

Evaporator pembekuan cepat yang besar, Evaporator Kamar Dingin Beku, Evaporator pembekuan cepat kecil